味精是一种调味料，主要成分是谷氨酸钠。外观上是一种柱形晶体，呈半透明状。 味精的主要功能是增加食物的鲜味。 它广泛用于中国菜以及汤和酱汁。 谷氨酸钠是指通过谷粒发酵纯化得到的谷氨酸钠晶体。 自1965年以来，我国一直使用碳水化合物...